קולפים את הגזר וחותכים לרצועות דקות, מטגנים את הגזר עם הכורכום בסיר גדול עד שהגזר נהיה רך.
שלב 2
0 דקות
מוציאים את הגזר ובאותו הסיר מבשלים את האורז עם מלח ופלפל (עם הגזר ונוזליו).
שלב 3
0 דקות
לאחר שהאורז מוכן מוציאים אותו מהסיר, מרפדים את תחתית הסיר בפרוסות תפוחי האדמה ועורמים שכבת אורז עם גזר - שכבת עוף. כך עד הסוף. מטבלים בכמון, במלח ובפלפל.
שלב 4
120 דקות
מוסיפים מים רותחים עד לגובה התבשיל ועוד סנטימטר.
שמים את הסיר על אש נמוכה כ-120 דקות.
שלב 1
מתוך
4
קולפים את הגזר וחותכים לרצועות דקות, מטגנים את הגזר עם הכורכום בסיר גדול עד שהגזר נהיה רך.
שלב 2
מתוך
4
מוציאים את הגזר ובאותו הסיר מבשלים את האורז עם מלח ופלפל (עם הגזר ונוזליו).
שלב 3
מתוך
4
לאחר שהאורז מוכן מוציאים אותו מהסיר, מרפדים את תחתית הסיר בפרוסות תפוחי האדמה ועורמים שכבת אורז עם גזר - שכבת עוף. כך עד הסוף. מטבלים בכמון, במלח ובפלפל.
שלב 4
מתוך
4
מוסיפים מים רותחים עד לגובה התבשיל ועוד סנטימטר.
שמים את הסיר על אש נמוכה כ-120 דקות.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
הסכמה לכניסה לאתר חיצוני
לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.
הערות 0